• 3 su bardağı un
• 1 ½ su bardağı pudra şekeri
• 1 kase badem
• 2 yemek kaşığı lavanta
• 1 adet yumurta
• 150 gram tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için

• 1 kase pudra şekeri

Yapılışı

• Kurabiyemiz için bir kase tuzsuz bademi çekelim ve üç su bardağı un ile kavuralım.
• Bir yumurta kıralım ve üzerine 150 gram tereyağı,  kabartma tozu ve vanilyayı ilave edelim. 
•  Pudra şekeri ve yumurtayı tereyağı ile yoğuralım.
• Kavrulan badem ve unu kurabiye harcına ekleyerek yoğurmaya devam edelim. Daha sonra  lavantaları ekleyelim ve yoğuralım.
• Yoğurduğumuz kurabiye hamuru kulak memesi yumuşaklığında olmalı.
•  Hamuru açarak, arzu ettiğimiz  şekilde  keselim. 
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim. Pişen kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serperek ikram edelim.