Bozcaada’ya gittiğinizde adanın meşhur sakızlı kurabiyelerini yemeden, adadan ayrılmanızı önermezler 🙂 ve herzaman konuşulan , tatlar damakta kalınmış ve hafızalara kazınmıs bir sekilde kalır. Bende Damla sakızı aromasına bayılırım. Sakız receli, damla sakızlı türk kahvesi ve sakızlı bilimum şeyler. Sakız ağaçlarının  gün geçtikçe azaldığını düşününce  canım yanıyor. Her yıl ülkemizde yanan binlerce ağacı düşündüğünüzde daha da fena olmamanız mümkün değil :(. B u konuda el birliği ile  çalışan vakifları destekleyelim ve çevreye olan duyarlılığımızı artıralım. Çocuklarımızı her fırsatta bilinçlendirelim. Bugün  her fırsatta yapmaya çalıstıgım tarifi sizler ile paylaşmak istiyorum  buyrun tarifi 🙂

DAMLA SAKIZLI KURABIYE

Malzemeler

• 250 gram margarin
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 paket damla sakızlı vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar nişasta ve un( 1 su bardağı kadar un koyup, kalanını nişastayla tamamlayın)
• Uzerine serpmek icin pudra sekeri

Yapılışı

• Bütün malzemeleri  karıştırırarak, elimize yapışmayacak kıvamda hamur elde ettikten sonra, ufak parçalar alıp   avuc icinde yuvarlayarak şekil verelim.
• Arzu ederseniz Bozcaada usulü, poğaça yapar gibi yapip arasına badem koyup kapatabilirsiniz sekil tercihi sizin.
• 180 derece firinda  uzeri beyaz kalacak sekilde pistikten sonra (pembelesmemesi gerekiyor), kurabiyelerimizin uzerine pudra şekeri serpelim.

Afiyet olsun:)