Malzemeler

• 150 gr.somon fileto
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet limon rendesi
• 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
• 1 yemek kaşığı frenk soğanı
• 1 yemek kaşığı soya sosu
• Karabiber
• Tuz
• Sunum için 1 yemek kaşığı Tobiko (ucan balik olarak tabir ettigimiz balığın yumurtaları)

Yapılışı

• Somon’u 3 mm’lik küpler halinde keselim.
• Soğanı çok ince ve küçük doğrayalım.
• Limon rendesi, ince kıyılmış maydonoz ve ince kıyılmış frenk soğanı ile birlikte somon’a ekleyelim.
• 2 saat kadar dinlenmeli.
• Servis yapmadan önce soya sosu,tuz ve karabiberini ekledikten sonra somon tartarı bir kalıp yardımı ile tabağımıza yerleştirelim.
• Üzerine tobiko ve kapari koyarak servis edebilirsiniz.( Arzu ederseniz )

Afiyet olsun 🙂