Etiketler

, , , , , , , ,

IMG_1187

Sağlıklı besinler listesine alabileceginiz bir tarif sunuyorum sizlere. Ara öğünlerde , kahvaltılarda , ikramlıklarda , kanepelerde … bu yemişli dilimleri  çok yönlü olarak uygulayabilirsiniz . Ben kimi zaman kızartarak ekmek niyetine  kullandığım oluyor. Kimi zaman üzerine mezeler koyarak sunduğumda . Somon , Peynir , humus , bal , reçel …Doyurucu , besleyici  ve aynı zamanda lezzetli . Yapımı çok basit ve çok zaman almayacak  bir tarif ve sonuçtan memnun kalacaksınız . Kendi bar’inizi kendiniz yapmanın vakti gelmedi mi ? Içerisine koyacağınız malzemeleri siz belirleyin. Tatlı isterseniz tatlı tuzlu isterseniz tuzlu … karşıma çıkan o kadar çeşit granola tarifleri varki . Ben kendi damak tadıma göre uyarladım . Şekersiz olanı tercihimdir malum sebeplerden dolayi 🙂 yöntem basitse ne duruyoruz vakit kaybetmeyelim .

IMG_1120 copy

IMG_1141 copy

KURUYEMIŞLI BAR Için

Malzemeler

  • 150 gr. Ay çekirdeği
  • 150 gr. Kabak çekirdegi
  • 150 gr. Susam
  • 150 gr. Keten tohumu
  • 150 gr. Badem (kavrulmamış)
  • 150 gr. Ceviz
  • 5 adet yumurta
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 1 yemek kaşığı tarçın
  • 1 tutam deniz tuzu

IMG_1127 copy

IMG_1138 copy

IMG_1148 copy

Ceviz ve bademleri iri parçalar halinde doğradıktan sonra   çukur bir kaseye koydum . Diğer tüm yemişleri de çukur kaseye aktardıktan sonra tarçını , portakal kabuğu rendesini  ve tuzu  kuruyemişlere  ilave ettim . Yumurtaları ayrı bir kasede çok fazla karıştırmadan hafifçe çırptıktan sonra  yemişlerin üzerine dökerek bir kaşık yardımı ile  tüm malzemelerin karışmasını sağladım. Dikdörtgen şeklindeki kek kalıbına yağlı fırın kağıdı yerlestirerek  karışımı kalıba aktardım . 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika piştiler. Burada dikkat etmeniz gereken üzerini çok fazla kızartmadan az pişirilmesi gerektiği . Cok fazla pişirirseniz kuru olacaktır . Bizim istediğimiz hafif nemli bir dokuya sahip olmak . Fırından çıktıktan sonra yaklaşık 1 saat kadar dinlendi ve daha sonra ince dilimlere ayırarak peynir ve bal ile servise hazır oldular . Rokfor , beyaz peynir , danish blue veya krem peynirler …hangisi hosunuza giderse. Hepsi de çok yakışıyor .  Şayet hızlı tüketemezseniz ,   kullanacağınız miktarda aldıktan sonra yağlı kağıda sonrada alüminyum folyaya sararak buzdolabında 1 hafta kadar tutabilirsiniz.

IMG_1166_2 copy

IMG_1182 copy

Afiyetle keyfini çıkarın…

Sevgiyle kalın