Etiketler

, , , , , , , , ,

IMG_6098 copy

IMG_0356 copy
ROKA PESTO Için 

Malzemeler

  • 250 gr.ince kıyılmış roka
  • 3 diş sarımsak
  • 5 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri 
  • 4/3 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı ceviz içi

IMG_6096 copyYapılışı

  • Rokalarımızı bir havan yardımı ile döverek ezelim ve karışım yapabilecegimiz çukur bir kaseye  alalım
  • Cevizlerimizi dövelim ve kaseye ekleyelim
  • Aynı şekilde sarmısakları ezelim.
  • Parmesan peynirimizi rendeledikten sonra onuda kasemize ekleyelim.
  • Son olarak azar azar zeytinyağımızı dökerek iyice karıştıralım.
  • 10 dakika dinlendirdikten sonra arzu ettiginiz gibi kullanabilirsiniz

Not: Arzu ederseniz bir mutfak robotu yardımı ile de yapabilirsiniz ancak klasik yöntemin daha lezzetli olduğunu söyleyebilirim.Bu sosu dilerseniz makarnalarınızda , dilerseniz balık yemeklerinizde kullanabilirsiniz 🙂

Afiyet olsun 🙂