Etiketler

, , , , ,

kabaktatlisi

Malzemeler

  • 2 kg balkabağı
  • 1 kg. toz şeker
  • 1 su bardağı tahin
  • 3-4 afet karanfil
  • 1 su bardağı ceviz içi

Yapılışı

  • Kabakların kabuklarını soyalım  dilimlere ayıralım.
  • Yıkayalım ve derin bir tencereye yerleştirelim.
  • Üzerine toz şekerini ilave edelim.
  • Karanfil tanelerinide ekledikten sonra kapağını kapatalım ve orta hararetli ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirelim.
  • Kapağı kapalı olduğu için, sık sık kontrol edelim taşmaması için.
  • Kabaklar suyunu çekene kadar ( yaklaşık 1 saat oluyor) pişirelim.
  • Soğuduktan sonra üzerine tahin dökelim ve ceviz ilave edelim.

Not: Kabak tatlısını, değişik yöntemlerle pisirebilirsiniz. Fırında ve kireç’e yatırılma yöntemleri ile..Ilerleyen zamanlarda sizlerle paylaşmak isterim .

Afiyet olsun 🙂