Etiketler

, , , ,

somontartar

Malzemeler

  • 150 gr.somon fileto
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet limon rendesi
  • 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
  • 1 yemek kaşığı frenk soğanı
  • 1 yemek kaşığı soya sosu
  • Karabiber
  • Tuz
  • Sunum için 1 yemek kaşığı Tobiko (ucan balik olarak tabir ettigimiz balığın yumurtaları)

Yapılışı

  • Somon’u 3 mm’lik küpler halinde keselim.
  • Soğanı çok ince ve küçük doğrayalım.
  • Limon rendesi, ince kıyılmış maydonoz ve ince kıyılmış frenk soğanı ile birlikte somon’a ekleyelim.
  • 2 saat kadar dinlenmeli.
  • Servis yapmadan önce soya sosu,tuz ve karabiberini ekledikten sonra somon tartarı bir kalıp yardımı ile tabağımıza yerleştirelim.
  • Üzerine tobiko ve kapari koyarak servis edebilirsiniz.( Arzu ederseniz )

Afiyet olsun 🙂