Etiketler

, , , ,

ekmekustupizza

Kızarmış ekmeği aramızda sevmeyen yoktur sanırım. Kahvaltının olmazsa olmazlarından tabi fırından yeni çıkmış taze ekmeğiniz yoksa :). Hafta içi telaşlı yapılan kahvaltının ardından hafta sonunun en keyifli yanıdır sere serpe kahvaltı yapmak.Telaşsız, sohbetli,vitaminli. Işte o anlardan birine eşlik edebilecek basit ama lezzetli bir tarif buyurun ;

Malzemeler

  • 6 adet ekmek dilimi
  • 200 gr. beyaz peynir
  • 2 adet yumurta
  • 2 adet orta boy domates
  • 2 adet yesil sivri biber
  • 20-30 adet zeytin
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • bir tutam taze biberiye ve kekik
  • bir tutam maydanoz
  • tuz ve karabiber

Yapılışı

  • Yumurtaları çırpalım. Ufalamış oldugumuz peyniri, zeytinyağı, biberiyeyi ve taze kekiği (yoksa kurusuda olabilir) çırpılmış yumurtanın üzerine ekleyelim.
  • ince doğramış oldumuz biberleri, küp küp halindeki domatesleri ve cekirdeği çıkarılmış zeytinleri ekleyelim.
  • Maydanoz , tuz ve karabiberide ilave ettikten sonra ekmek dilimlerimize yerleştirelim.
  • Üzerlerine biraz zeytinyağı gezdirdikten sonra 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim ve sıcak servis yapalım.

Afiyet olsun 🙂