Etiketler

, ,

limonlukek

Malzemeler

  • 4 yumurta
  • 200 gr. tereyağ
  • 2,5 su bardağı un
  • 2 su bardağı şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı vanilya esansı veya 1 paket vanilya tozu
  • 1 su bardağı portakal suyu(taze)
  • 1 portakal kabuğu rendesi

Yapılışı

  • Yumurtaları şekerle birlikte  beyazlaşıp köpürene kadar çırpalım.
  • Önceden eritip ılıtmış olduğumuz tereyağını, portakal suyunu ve portakal kabuğu rendesini ekleyip yarım dakika daha çırpalım.
  • Bu karışımdan 1 su bardağı ayıralım.
  • Çırpma kabına elemiş olduğumuz unu ve kabartma tozunu ekleyelim ve mikserin düşük ayarı ile karıştıralım.
  • Kek kalıbını tereyağ ile yağlayalım ve tabanına yapışmaması için un serpelim.
  • Hamuru  kalıba boşaltalım ve önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında pişirelim.
  • Daha önceden ayırmış olduğumuz  1 su bardağı sıvı malzemeyi , kekimiz fırından çıkınca üzerine dökersek ıslak kıvamda bir kek elde etmiş oluruz . Şayet dökmez iseniz normal klasik bir kek elde edersiniz.

Afiyet olsun 🙂