Etiketler

, , , ,

elleringuzelellerin

Sos için Malzemeler

  • 250 gr.çery domates
  • 3 diş sarimsak
  • karabiber
  • tuz
  • zeytinyağ
  • 2 yemek kaşığı kırmızı şarap
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 8-10 adet fesleğen yaprakları
  • birkaç yaprakta maydonoz

yesillik

Yapılışı

  • Cery(minik) domatesleri fırın kabına koyalım, üç diş sarımsağı  bıçakla ezerek, biraz tuz, karabiber, biraz zeytinyağı  sonra 175 derece fırına verelim. Domateslerimiz piştikten sonra mutfak robotuna koyalım, biraz kırmızı şarap, sirke, tuz, zeytinyağı ,maydonoz ve feslegen ekleyebiliriz. Krema kıvamına gelene kadar çektikten sonra harika bir salata sosu . Bu sosu daha çok yeşil yapraklı salatalarda kullanmanızı tavsiye ederim.(Roka,Tere,Marul…vb.)

Afiyet olsun 🙂