Etiketler

, , ,

kofteminik

İki sevilen tat bir araya gelince kim sevmez ki…? Çocukların mutluluğunu daha iyi anlıyorum. Her zaman çocuklar için en garanti yemek olmuştur Köfte , Makarna ikilisi. Bende bu ikili birbirinden ayrılsın istemedim ve muhteşem ikiliyi buluşturdum. Birbirlerine olan aşkları inanılmaz etkileyici…:).Mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler

  • 1 paket burgu makarna
  • 250 gr.dana kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 6 adet domates
  • 3 diş sarımsak
  • karabiber
  • kimyon
  • tuz
  • 4-5 sap maydanoz
  • 4-5 sap taze fesleğen

koftelimakarna

Yapılışı

  • Çukur bir kaseye kıymamızı koyalım.   
  • Soğanı rendeleyelim ve suyunu çıkarttıktan sonra  kıymamıza ilave edelim.
  • Karabiber, kimyon ve tuz ilave edelim.   
  • ince ince kıyılmış maydanozlarımızı da ekledikten sonra köftemizi yoğuralım.
  • Yoğurmuş olduğumuz köfteleri avuç içinde cherry domates büyüklüğünde yuvarlayalım.   
  • Teflon tavaya çok az zeytinyağı ilave edelim ve köftelerimizi kızartalım. Bu arada köfteler kızarırken makarnalar haşlanmalı.. 
  • Başka bir tavaya, kabukları soyulmuş domateslerimizi küp küp doğradıktan sonra ilave edelim. Sarımsak ,tuz ve zeytinyağı ekledikten sonra sos kıvamında pişirelim.
  • Haşlanan makarnamızı süzdükten sonra üzerine domatesli sosumuzu ve köftelerimizi ilave edelim. Üzerine taze fesleğen yapraklarını da eklersek işlem tamamdır :)..Muhteşem ikili buluşmaya hazır.

Afiyet olsun 🙂