Etiketler

, ,

parmak kurabiye 2

Malzemeler

  • 225 gr.un
  • 125gr.tereyağ
  • 6 yemek kaşığı pudra şekeri (tepeleme değil)
  • 3 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 175 gr bitter çikolata
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Yapılışı

  • Oda sıcaklığındaki  tereyağı ve şekeri  çırpma teli ile iyice çırpalım.
  • Elenmiş unu, kabartma tozunu ve mısır nişastasını ekleyelim ve  yoğurmaya başlayalım.
  • Çikolatamızın 75 gramını  benmari  usulü eritelim ve yoğurduğumuz  hamura ekleyelim.
  • İyice yoğurduktan sonra hamuru 2 cm kalınlığında silindir şeklinde yuvarlayalım.
  • 5 cm uzunluğunda parçalar keselim ve fırın tepsimizin tabanına yağlı pişirme kağıdı yerleştirelim.
  • Kesmiş olduğumuz kurabiye parçalarını tepsiye aralıklı şekilde yerleştirelim çünkü pişerken genişleyebilirler.
  • Önceden sısıtılmış 190 C fırında 10-15 dk pişirelim

Çikolata sosu

  • 100 gr çikolatayı  benmari usulü eritelim.
  • Piştikten sonra kurabiyeleri  soğutalım ve çikolataya batıralım .
  • Çikolataya batırmış olduğumuz kurabiyeleri yağlı  kağıdın üzerine  yerleştirip donmasını bekleyelim.

Afiyet olsun…:)