Etiketler
Börülce salatası, kızım için tarifler, salatalar, Taze börülce
Malzemeler
- 300 gr. taze börülce
- 1 adet patates
- 20 adet kavrulmamış badem
- 1/2 limon
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- karabiber
- tuz
Yapılışı
- Börülcelerimizin uçlarını temizledikten sonra yıkayalım . Yıkamış olduğumuz börülceleri tavaya alalım . Bir kahve fincanı su ilave ile ederek tavanın ağzını kapatalım ve pişirelim.
- Patatesimizi de orta sertlikte haşlayalım. Çok pişmiş olmamalı, keserken dağılmayacak şekilde olmalı .
- Bademlerimizi de küçük bir tencereye alalım ve sıcak su ekleyerek 10 dakika kadar haşlanmasını sağlayalım. Ateşin altını kapattıktan sonra çok az soğuk su ekleyelim. Böylece bademlerin kabuklarını soymamız daha kolay olur.
- Çukur bir kaseye pişirmiş olduğumuz börülceleri, küp küp doğramış olduğumuz patatesleri ve bademlerimizi ekleyelim. Üzerine zeytinyağını, limonunu ,tuz ve karabiberini atarak karıştıralım. Bu leziz bir o kadarda yapması kolay salatayı tattığınızda vazgeçemeyeceksiniz .
Afiyet olsun 🙂