Etiketler

, , ,

kabakdolmafinal

Malzemeler

  • 5 adet kabak
  • 250-300 gram kıyma
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 büyük soğan
  • 1.5 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz, karabiber, nane
  • Taze dereotu
  • 1 kahve fincani zeytinyağ

Üzeri için

  • 2 yemek kaşığı salça
  • Tuz, karabiber, nane
  • Sıcak su

Yapılışı

  • Kabakların  dış yüzeyini  soyarak   içlerini  oyalım.
  • Soğanlar küçük küçük yemeklik doğrayalım, pirinçleri yıkayıp diğer  malzemelerle birlikte  karıştıralım.
  • Kıyma ,salça, baharat , tuz ve yağımızı ilave ettikten sonra kabakların içini hazırlamış olduğumuz  malzeme ile dolduralım.
  • Doldurmuş olduğumuz kabakları  tencereye yerleştirdikten sonra , üzeri için ayrı bir kasede salça , baharatlar ve sıcak suyu  karıştırdıktan sonra dolmaların üzerine dökelim.
  • Sıcak su kabakların yarısına kadar doldurulmalı daha  sonra pişmesi için kapağını kapatalım .  
  • Yeme esnasında üzerine  sarımsaklı dereotlu yoğurt dökmenizi öneririm.

Afiyet olsun 🙂